Genomstekt...

Har precis stekt köttfärsbiffar... Vilket är ett helvete när man gör det på blandfärs.. det är ju så BRUTALT viktigt att det blir genomstekt. Tacka vet jag nötfärs, man delar på en bit, ser den bra ut kör man bara på. Men med blandfärs... Varende jäkla bit måste man bryta sönder. Man vill ju för i fasiken inte ha klövarsjukan.....'

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Denna måndag har varit lyckad måste jag säga.. Jag började dagen med att lyssna på The White Stripes. Inte för att dom är särskillt bra, utan för att låten My doorbell får mig att tänka på Lyttelton, (en liten, liten hamnstad, dock en stor, stor inkörsport för stora lastskepp i Nya Zeeland)...och mitt jobb på ett bageri där...

Den var en stor hitt på radion... jag och bagarna sjöng alltid med i låten tillsammans när den spelades på morgonen, även om klockan så var knappt halv sex... Inte för att låten var särskillt bra... utan för att den var så lätt-trallad...

Jag skar bröd och bredde mackor... dom gjorde nybakade scones...
Jag var oftast fortfarande full... dom var oftast övertrötta eftersom dom jobbat halva natten...

Nu däremot, börjar jag senare på dagarna och bakfyllan har redan trängt sig på innan man kommit till jobbet, vilket gör samma levende helt omöjligt, samt antagligen i Sverige helt å hållat Oacceptabelt.

Konstigt det där, I NZ på en restaurang där jag arbetade, blev jag bjuden på grogg av barchefen innan jag skulle börja mitt första arbetspass... i Sverige skulle jag antagligen bli hemsänd för att jag luktade sprit!
Jag blev även ofta belönad med gratis shotts om jag gjort bra ifrån mig... i Sverige får man inte ens dricka alkohol på arbetstid om man så tar med sig sitt eget... =)


Tur är väl det, för jag skulle tippa på att det är just detta året 2005 (eller när det nu var, som idag har satt sig som mina tre fina första rynkor....mitt i pannan...=)